LES MEILLEURES RECETTES Forum Index LES MEILLEURES RECETTES
DIVERSES RECETTES DE CUISINE
 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Restes de pâte feuilletée

 
Post new topic   Reply to topic    LES MEILLEURES RECETTES Forum Index -> Trucs et astuces -> Trucs et astuces divers -> Trucs cuisine
Previous topic :: Next topic  
Author Message
Mcgénia
Chef de Cuisine
Chef de Cuisine

Offline

Joined: 09 Nov 2006
Posts: 3,665
Localisation: Monaco et Gard
PostPosted: 12/05/2008 19:09:27    Post subject: Restes de pâte feuilletée Reply with quote
Si vous voulez utilisez des découpes de pâte feuilletée pour en faire des petits croissants ou des torsades, évitez de les pétrir, ce qui détruit le feuilletage et rend la pâte dure à la cuisson.
Superposez les restes avant de les aplatir légèrement au rouleau.
________________________________
Back to top
Visit poster’s website
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    LES MEILLEURES RECETTES Forum Index -> Trucs et astuces -> Trucs et astuces divers -> Trucs cuisine All times are GMT + 2 Hours
Page 1 of 1

 
Jump to:  

Portal | Index | Administration Panel | Forum hosting | Support forum | Forum directory | Legal notices | Report a violation
Powered by phpBB © 2001, 2008 phpBB Group
Desing (BlueBoard) by © AlyotiS