LES MEILLEURES RECETTES

Mcgénia · Posted: 12/05/2008 18:25:20 Post subject: Liqueur de zestes d'agrumes

Liqueur de zestes d'agrumes

Acheter des fruits non traités, les laver, les essuyer, les zester avec un couteau économe pour ne garder que la partie colorée.

Mettre ces zestes à macérer dans l'eau-de-vie pendant 12 jours.

Faire un sirop de sucre et laisser tiédir.

Joindre au sirop la préparation passée et filtrée.

Mettre en bouteilles. Attendre 2 mois avant de servir.
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Mcgénia · Posted: 12/05/2008 18:26:32 Post subject: Liqueur de thym

Liqueur de thym

aire macérer le thym dans l'eau-de-vie pendant 2 semaines.

Filtrer et ajouter le sucre mouillé avec l'eau.

Bien mélanger et mettre en bouteilles.

Faire vieillir au frais pendant 3 mois mois avant de déguster.
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